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茶 太極 古琴
李章智著All rights reserved
前一陣子跟鄧時海老師到王夢蘭與蔡本烈老師的「天心樓藝術中心」試茶(就是茶友們喝茶聊茶),蔡老師賢伉是知名國畫、古琴大師(蔡老師還會製作古琴)。
首先試飲了三種「鳳凰單欉」,其中烏崠山那一飲,喝起來果然達到味醇爽,口回甘,具天然花香,香味持久的要求。鳳凰茶的來源據說是南宋末年,宋帝趙昺南下潮汕,路經鳳凰山區烏崠山,非常的口渴,隨身侍從採下一種葉尖似鳥嘴的樹葉加以烹煮,宋帝飲後立刻不覺得口渴,解渴生津效果甚佳,從此廣為栽植,又稱為“宋種”。
接著大家又試喝各種老茶與紅茶,鄧老師帶來的老烏龍茶,確實喉韻好,回甘佳,令人難忘。品台灣「紅玉」時,以蔡老師家自產的紅玉最令人喜愛,不同於市面上的香氣足但茶色與口感不足的遺憾,下次一定要跟蔡老師買個兩罐來喝喝。
會後留下來跟蔡老師賢伉儷聊了一下,知道王老師是太極拳高手(王子和老師系統)外,而蔡老師更是螳螂拳名家賈金亭大師的弟子,可惜時間太晚了,不然能詢問一下賈大師這系統目前在台灣的傳承詳細狀況,期待下次再見。
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